Autor a două romane, Bone in the Throat şi Gone Bamboo, dar şi bucătar-şef la un restaurant din New York, Anthony Bourdain împărtăşeşte, în Kitchen Confidential, din experienţa sa culinară, invitându-ne în culisele, de cele mai multe ori picante, ale meseriei de chef. Citeşte tot articolul