Tag: masa

Ce punem pe masă de Paști. Mic ghid de obiceiuri gastronomice pascale

Învierea Mântuitorului Hristos e, cu siguranță, cea mai importantă sărbătoare a creștinătății, prilej pentru comuniune în sânul familiei sau în mijlocul prietenilor. Și comuniunea înseamnă, aproape întotdeauna, o masă în jurul căreia oamenii se adună și împart hrana. Frâng pâinea și o împart între ei, într-un gest aproape ritualic, exact așa cum a făcut Iisus Hristos cu ucenicii săi, pentru ultima dată, în Ierusalimul  care L-a ovaționat și apoi L-a bătut, scuipat și, în cele din urmă, L-a răstignit. Citeşte tot articolul


Gastro-literare: Ștefania Mihalache – „Eu sunt un aliaj imposibil între gourmand și gourmet”

De ce mâncare, o sa vă întrebați. Pentru că toată lumea mănâncă, inclusiv personajele din literatura pe care o citim. Chiar și cititorii, oricât de diferiți și de capricioși ar fi ei. Chiar și - sacrilegiu! - autorii acestei literaturi care ne umple, zi de zi, viețile cu tot felul de emoții, care mai de care mai colorat-intense. Avea Brillat-Savarin o butadă de la care putem porni această călătorie în bucătăriile și în palatele (da, și gustative ale) unor scriitori care au zis DA acestei aventuri: animalele mânâncă, omul se hrănește. Așadar, mâncatul e o artă (chiar dacă abia ultimele decenii au transormat-o dintr-o Cenușăreasă într-o prințesă, acceptată inclusiv în mediile elitiste și chiar academice), iar moravurile culinare sunt, în mod limpede, un foarte puternic indicator sociocultural. Scriitorii au fost dintotdeauna preocupați de mâncare și au făcut din ea nu doar un detaliu de scenografie romanescă, important și savuros, fără îndoială. Uneori, o masă ori un fel de mâncare a dat cheia unei intrigi, a salvat un personaj sau, trist, l-a ucis. Tot la masă, eroii și-au cunoscut iubitele sau călăii, s-au declanșat războaie și s-au semnat tratate de pace sau contracte prenupțiale. Citeşte tot articolul


Obiecte inspirate de cărţi

Cărţile ne înfrumuseţează viaţa de sute de ani şi, pe bună dreptate, încă nu ne-am săturat de ele: le citim, le colecţionăm, învăţăm din ele, le iubim, le dăruim şi ne înconjurăm întreaga existenţă cu ele. De asemenea, cărţile reprezintă o constantă sursă de inspiraţie pentru orice domeniu din viaţa noastră. Ca dovadă stau mărturiile de mai jos, câteva obiecte de inspiraţie livrească. Citeşte tot articolul

Decoraţiuni livreşti pentru masă

Numărătoarea inversă până la sărbători a început şi este oficial, vom lua parte la o masă festivă. Vrem-nu vrem. :) Este normal să ne străduim să transformăm evenimentul într-unul de bun gust şi să marcăm momentul cum se cuvine, dar mă întreb dacă nu cumva decoraţiunile clasice, întruchipări mai mult sau mai puţin delicate ale simbolurilor pascale (cum ar fi eternele fete de masă cu ouă colorate), nu şi-au pierdut farmecul prin simplul fapt că sunt tot mai variate şi mai abundente, dar nu în sensul bun al cuvântului. Citeşte tot articolul

Cartea regală de bucate

M-am întrebat întotdeauna, ca mulţi alţi curioşi profani, cum e viaţa cotidiană într-o familie regală. Ce vorbesc, ce citesc, ce mănâncă. Cel puţin la ultima întrebare răspunde Cartea Regală de Bucate a Principesei Margareta, o carte ce combină minunat poveştile cu regine, regi, prinţi şi prinţese cu reţetele culinare special alese.
Citeşte tot articolul

Mese şi măsuţe din cărţi

Din nou suspinăm cu jind: din astea am putea face şi noi! Corect, numai că ne consolăm deja cu ideea că dacă alţii au mai mult chef, mai multe cărţi şi mai mult timp, să ne arate ei ce pot. Acum am inspectat posibile mese şi măsuţe din cărţi, şi am înţeles că dacă tot ai cărţi în casă la ce-ţi mai trebuie masă. Să intre mesele! Citeşte tot articolul